Máquinas e Equipamentos para Fabricação de Queijo Artesanal


Nessa linha estão dispostos máquinas e equipamentos utilizados para a fabricação dos diferentes tipos de queijos artesanais, iniciando o processo com o armazenamento e resfriamento do leite, quando a queijaria considera necessário, em seguida realiza-se o processamento de leite no tanque de queijos, transformando-o em massa, após é colocado em formas e levado para a prensagem. Posterior a essa etapa, realiza-se a maturação dos queijos, e em seguida a embalagem e a armazenagem, finalizando o processo de produção. 

Conheça a sequência ideal de todos os equipamentos utilizados no processo produtivo do queijo artesanal.

Recepção

Resfriador de Leite a Granel

Além de armazenar o leite, o resfriador contém um sistema de refrigeração que garante a permanência do leite a baixas temperaturas e auxilia na conservação do leite. Em casos em que o leite não será processado imediatamente após a recepção é indispensável o uso do resfriador.

Imagem do Resfriador de Leite a Granel

Fabricação

Tanque para Fabricação de Queijo

O tanque recebe o leite e realiza o aquecimento e a coagulação do leite. O equipamento acompanha uma lira para o corte da massa, e também um cesto de dessoragem para auxiliar no processo de separação do soro.

Imagem do Tanque Elétrico para Fabricação de Queijo

Mesa com Aba Queijeira

Equipamento auxiliar para o trabalho com a massa e as formas durante a manipulação e enformagem do queijo. Fabricada totalmente em aço inox.

Prensagem

Formas

Recipiente de polietileno rígido, onde será disposta a massa para moldar de acordo com o tipo e tamanho do queijo.

Imagem da Forma para Queijo

Dessoradores

Confeccionado em poliéster com moldura em polietileno, necessário para retirar o soro da massa durante o processo de prensagem, além de melhorar o aspecto do queijo.

Imagem do Dessorador para Queijo

Prensa Pneumática

Possui a finalidade de prensar a massa do queijo nas formas e retirar o máximo de soro, deixando o queijo mais consistente e firme.

Imagem da Prensa Pneumática para Queijo​​

Maturação e Estocagem

Estantes

Composta por prateleiras com leve inclinação central para escoar o soro e realizar a secagem das peças de queijo. As estantes são fabricadas totalmente em aço inox para dar maior durabilidade e resistência, facilitando o processo de limpeza.

Câmara Fria Móvel para Maturação

A câmara é composta por unidades de condensação e evaporação que controla a temperatura interna ideal para a maturação dos queijos. A dimensão dela é projetada para o tempo que os queijos ficam maturando e a quantidade de queijos desse período.

Embalagem

Embaladeira a Vácuo Pneumática

Utilizada para embalar a vácuo as peças de queijo em embalagens de polietileno com microfibra. Atendendo às exigências da vigilância sanitária.

Imagem da Embaladeira a Vácuo

Higienização

Bancada para Lavatório de Formas

Utilizada para lavar as formas e dessoradores após a retirada das peças de queijo da prensa.

Imagem da Bancada em Aço Inox com Cuba para Lavatório de Formas

Barreira Sanitária

Pia para Higienização das Mãos

Utilizada na barreira sanitária para higienização das mãos, onde o acionamento do detergente e da água ocorre através de pedal e alavanca, respectivamente, evitando toques com as mãos e novas contaminações.

Imagem da Pia para Higienização das Mãos

Lava Botas 

Tem a finalidade de limpar as botas que são utilizadas pelas pessoas que tiverem acesso à unidade de produção.

Vantagens para você

Conheça as vantagens que a Suck Milk oferece para financiar toda a linha de equipamentos para sua agroindústria.

Imagem do finame BNDES

Agência Especial de Financiamento Industrial

Todo rol de equipamentos Suck Milk é finamizável.

Imagem do programa mais alimentos

Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA) Pronaf Mais Alimentos

Todo o rol de equipamentos Suck Milk está enquadrado no MDA.

Imagem do cartão BNDES

Cartão BNDES

O Cartão BNDES visa financiar os investimentos de pessoas físicas e jurídicas. Você encontra todo o rol de equipamentos Suck Milk na vitrine do cartão BNDES. Possibilidade de parcelamento até 48 vezes, taxa pré-fixada e isenção de taxa de anuidade.

Suporte Técnico

Nossa equipe está preparada para lhe fornecer suporte técnico para os seus equipamentos Suck Milk.

Venda de Peças

Entre em contato e solicite as peças de reposição para os seus
equipamentos.

Equipamentos para Processamento de Leite


Equipamentos para Fabricação de Queijo


Equipamentos para Fabricação de Outros Derivados


Linha Completa de Máquinas e Equipamentos


Solicite um
orçamento

Entre em contato conosco e solicite seu orçamento.

O que você está buscando?

Envie sua mensagem
Fale conosco!
WhatsApp Suck Milk
Olá,
estamos aqui para te ajudar!