Descrição
O pasteurizador rápido (a placas) é fabricado para proporcionar agilidade no processo de industrialização e garantir qualidade aos alimentos produzidos, baixando a proliferação bacteriana. Recebe o leite cru e tem a função de fazer o processo de pasteurização. Possui baixo custo de aquisição, proporcionando maior lucratividade, além de atender as normas sanitárias sobre o processo de fabricação dos equipamentos e qualidade da matéria-prima utilizada.
· Construído em aço inox;
· Placas corrugadas para circular o líquido;
· Duas torres para a realização do processo de pasteurização;
· Painel de comando com válvula eletrônica, para desvio de fluxo;
· Termostato elétrico digital;
· Tubo retardador;
· Termoregistrador de temperatura;
· Limpeza do equipamento ocorre em circuito fechado.
Capacidade | Comprimento | Largura | Altura |
500L | 850mm | 1100mm | 1500mm |
1000L | 850mm | 1100mm | 1500mm |
2000L | 850mm | 1100mm | 1500mm |
3000L | 850mm | 1100mm | 1500mm |
5000L | 850mm | 1100mm | 1500mm |